まちだクリニックの町田宏です。
「生イカを『塩辛』にする時は、アニサキスに注意!」
http://trend-izumi.com/post-4797/
という記事を見つけましたのでお知らせしておきます。

サバ、アジ、イカ、タラ以外にも新鮮な海産物を食べた後に腹痛・嘔吐が見られ病院を受診した時には
「◯◯を食べたのですが」と伝えてください。

調理の時に気付いて取り除いてもらえるといいのですが
自衛策としては、よく噛んで食べるということもアニサキス予防に有効だと思います。

胃の調子が悪い方、バリウム検査で異常を指摘された方、黒い便や便に血が混じる方、便秘と下痢を繰り返す方、便潜血陽性を指摘された方で精密検査を受けたことがない(しばらく検査を受けていない)方はお気軽にご相談ください。
車を運転されない方には鎮静剤を使用しての検査も可能です。
口からの胃カメラでは吐き気が強くて大変だという方には鼻からの胃カメラを行っています。
(夜間・休日の対応が困難なためポリープ切除等の処置は行っていません。検査の結果処置が必要と判断した場合には必要な設備の整った施設へ紹介いたします。)

10月8日〜10日は学会出席のため予防接種のみとさせていただきます。

まちだクリニック